宅媽小賴

今天難得休假~昨天就計畫好ㄌ今天要煮雞湯

大採購ㄌ棒棒雞腿肉~~蛤蠣～青江菜～可果美番茄醬

中午煮ㄉ我香汗淋漓

炒ㄌ老公愛吃ㄉ茄汁蛋炒飯~還有炒青江菜

比較麻煩ㄉ就是香菇蛤蠣雞湯~

蛤蠣吐沙~還要敲敲敲...挑出壞掉ㄉ..

雞肉和薑片先炒一下...

在過一下水川燙,香菇用溫水泡軟

滾水放薑片~香菇~雞腿肉...剛剛泡香菇ㄉ香菇水也一起倒下去

水滾後轉小火..

煮到什ㄇ時候ㄋ??就感覺有香菇雞湯味道ㄉ時候...哈!!真ㄉ是隨性..

大約是30~40分以後ㄅ....

因為我煮ㄉ是小鍋雞湯~所以不用像煮一整隻雞ㄉ雞湯一樣厚功ㄅ?

一整隻雞ㄉ~我看少說也要燉個3小時

好~離題ㄌ...

起鍋前加入蛤蠣~因為怕肉會老掉

試喝一下~加一點鹽~少許酒

似乎是一鍋很好喝ㄉ香菇蛤蠣雞湯!!

為什ㄇ說是似乎??因為還要老爺子品嚐過才能過關!!

各位猜猜他說什ㄇ??

他說



還~可~以~喝~啦~!!


說是醬說~不知道是誰吃光光ㄉ????

誇我一下~是會少一塊肉ㄇ??

呼~中午吃好飽...!!