昨天ㄉ型男大主廚阿基師示範ㄌ一道"生菜蝦鬆"
這道菜~~可是我每回吃到都會嘴角上揚ㄉ美食
怎ㄇ能放過這個好機會??
趕快用紙筆寫下來~
跟大家好好分享一下~~
備料~生菜,油條,蝦仁,蛋白,太白粉,蒜末,
薑末,蔥花,糖
生菜泡冰水數分鐘,油條切塊狀,蝦仁剁碎後
加入蛋白及少許太白粉拌一拌~~
油條炸脆脆~~不要炸過頭ㄌ!
再來將蝦仁炒成鬆...再加入蒜末,薑末以及少許糖
起鍋前放入蔥花以及滴幾滴少許麻油..拌入酥酥脆脆碎碎ㄉ油條~
包在生菜裡...大快朵頤!!
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